350g tahu putih, potong kotak sedang
300g kacang panjang, potong 2cm
200g daging sapi, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2cm lengkuas, iris halus
25g ebi
½ sendok teh ketumbar bubuk
½ sendok teh saus tiram
½ sendok teh gula palem
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
100ml air
20ml minyak untuk menumis
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tambahkan daging dan ebi, aduk dan masak sampai daging lunak.
Tambahkan tahu, aduk dan masak sampai tahu berubah warna.
Tambahkan kacang panjang, bawang putih, lengkuas, ketumbar bubuk, gula palem, dan garam. Aduk hingga harum.
Tambahkan air, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai kacang panjang layu. Sajikan segera!
No comments:
Post a Comment