Balado Cumi Iris Berpanir

350g cumi iris berpanir yang telah digoreng (beli jadi)
200g cabe merah feferoni (jangan dibuang bijinya)
1 buah bawang bombay ukuran besar
3 siung bawang putih ukuran sedang
garam dan gula secukupnya
daun bawang, iris kasar (sesuai selera)

Haluskan cabe, bawang bombay dan bawang putih. Tumis sebentar.
Masukkan cumi iris berpanir yang telah digoreng, aduk rata sekitar 1 menit.
Angkat dari kompor. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
Sajikan segera bersama tumis tikvica dan nasi integral.

Sos od ljutih papričica

1kg ljutih papričica
300g crnog luka
4 čena belog luka
150ml suncokretovog ulja
2 kašike soli (po ukusu)
1 kašika šećera (po ukusu)

Papričice oprati i sitno iseckati (ne skidajte semenki).
Iseckati crni i beli luk.
Sve izmiksati u blenderu.
Zagrejati ulje u šerpi i sve sajedno propržiti.
Začinite solju i šećerom po ukusu. Sve dobro pomešati.
Na laganoj vatri kuvajte dalje da se masa zgusne. Mešati bez prestanka.
Ohladiti pa sipati u zagrejane tegle ili rasporediti u kese i staviti u zamrzivač. Ako se odmah koristi može se čuvati u frižideru.

Slug and Insect

Slug